Niccolò imita Massari
Niccolò non è soddisfatto del suo piatto e chiede ai giudici se può chiamarlo semplicemente "Torta". E se il suo dolce non gli fa guadagnare la balconata l'irresistibile imitazione del giovane neolaureato in Medicina di Ravenna che fa del Maestro è tutta da riguardare.
Nel secondo step Niccolò e gli altri concorrenti hanno avuto 90 minuti per preparare un dolce al piatto creativo con la ciliegia come ingrediente principale, e stavolta Antonio ha potuto svantaggiare Niccolò e Filippo, obbligandoli a preparare anche un crumble aggiuntivo.
L' Amore cieco di Niccolò (mousse al cioccolato bianco e ciliegia, crumble e salsa di ciliegie) conquista Massari che lo definisce perfetto. Filippo, con un dolce riuscito a metà ma soprattutto con un impiattamento totalmente sbagliato che a detta di tutti ricordava uno zampirone, ha dovuto sfilare il suo grembiule bianco.
