Hemingway Special spiegato da Cristian

Cristian Lodi, barman titolare del Milord di Milano, ci insegna a preparare a casa l’Hemingway Special, rivisitazione del Daiquiri ideata dallo scrittore Hemingway durante la stesura de Il Vecchio e il mare.



Ingredienti: mezzo lime fresco, mezza tazzina da caffè di pompelmo rosa, un cucchiaino di Maraschino e una tazzina di rum cubano.



Preparazione: inserire tutti gli ingredienti in un recipiente colmo di ghiaccio, chiudere il coperchio, agitare con forza e servire in una coppetta ghiacciata.

Curiosità: il cocktail si chiama anche Papa Doble (per via dell’abitudine di Hemingway di volerne una doppia quantità). Rispetto al Daiquiri, l’Hemingway Special è molto più secco.

 

Ultimo aggiornamento: 13:02 © RIPRODUZIONE RISERVATA