Top 50 Pizza: la classifica 2020 delle migliori pizzerie d'Italia e del mondo. Sul podio I Masanielli, Pepe in Grani e I Tigli
«Una guida che privilegia chi ha un progetto di pizza preciso che viene realizzato, al di là degli stili, con coerenza e senza inseguire le mode del momento», insieme al servizio, al beverage e al locale. Nella top ten, Seu Pizza Illuminati di Roma (Pizza dolce dell’anno) con Pier Daniele Seu e Dry (Pasticceria in Pizzeria 2020) che si conferma migliore Pizzeria di Milano con Lorenzo Sirabella. Premi speciali a Gennaro Pollice di O’Scugnizzo di Arezzo come Giovane Pizzaiolo 2020, a Francesco e Salvatore Salvo di Napoli come miglior servizio di sala. E sempre a Napoli, Migliore Carta Dei Vini 2020 a 50 Kalò di Ciro Salvo (che con la sua pizzeria di Londra è al primo posto nella classifica di Top 50 Europe) e Margherita dell’Anno a Enzo Coccia, pizzaiolo di La Notizia 94. La premiazione in diretta streaming con collegamenti con i protagonisti dell’edizione.
Ultimo aggiornamento: Mercoledì 30 Settembre 2020, 09:11
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