Roma, arriva la prima birra dedicata a Centocelle: ecco dove è possibile assaggiarla

Il quartiere di Centocelle, a Roma, è ancora ferito ma non ne vuole sapere di arrendersi alla malavita organizzata e all'illegalità diffusa. La zona è ancora scossa dai recenti incendi, quasi sicuramente dolosi, alla libreria La Pecora Elettrica e al Baraka Bistrot, ma c'è chi ha deciso di dedicare una birra speciale a Centocelle.

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A idearla è stata Maulbeere, birreria situata in via dei Gelsi. Anche in onore della strada dove ha la sede la birreria, la Maul-Beer Pale Ale ha un forte retrogusto di gelso, ma è una birra leggera (5,6°) e gradevole, descritta così dai suoi ideatori: «La Pale Ale é una birra chiara con riflessi dorati, schiuma densa di colore bianco candito. Al noso note di frutta rossa e floreale (gelso e mora), che si sposano perfettamente con le note agrumate e tropicali date dai luppoli».

Il quartiere di Centocelle, quindi, ora ha anche la sua birra. Prodotta a Tivoli, nel birrificio Tibur Brewing Factory, la Maul-Beer Pale Ale può essere assaggiata solo nel pub di via dei Gelsi, 93. A renderla ancora più unica c'è un'etichetta personalizzata, realizzata dall'artista romana Franzine, che ha scelto di disegnare uno dei simboli di Centocelle: il tram 19, che collega il quartiere con diverse altre zone di Roma, fino a piazza Risorgimento, nel centro della capitale. Proprio a Centocelle, in piazza dei Gerani, è situato uno dei due capolinea del tram.

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💯 La nostra seconda birra la dedichiamo a tutta Centocelle. 🍺 Maul-Beer Pale Ale al Gelso da 5.6° ♥️ Si ringrazia il birrificio @tiburbrewingfactory e @franzinecomic che si é occupata della grafica direi con ottimi risultati👏👏 La Pale Ale é una birra chiara con riflessi dorati, schiuma densa di colore bianco candito. Al noso note di frutta rossa e floreale (gelso e mora), che si sposano perfettamente con le note agrumate e tropicali date dai luppoli!! 🍺🍺 Cheers - Ein Prosit - Santè - Cin Cin🍺🍺

Un post condiviso da Maulbeere Birreria Centocelle (@maulbeerebirreriacentocelle) in data: 13 Nov 2019 alle ore 4:29 PST