Ingredienti: 3/4 di tazzina da caffè di Calvados Boulard Grand Solage, 1/4 di tazzina da caffè di vermouth dry, 1 cucchiaino da caffè di vermouth bianco, 2 cucchiaini da caffè di liquore alla genziana.
Preparazione: riempire di ghiaccio un mixing glass o un barattolo di vetro e inserire tutti gli ingredienti. Mescolare fino a raffreddare e diluire. Versare in una coppetta cocktail.
Il consiglio: il cocktail Cardinale, di cui Simone Mina propone una variante più secca, è stato il primo twist italiano del Negroni. Fu creato a Roma nei primi anni '50 all'Excelsior per un cardinale tedesco.
Ultimo aggiornamento: Giovedì 19 Dicembre 2019, 12:21
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