Iginio Massari, uno dei più importanti pasticcieri del mondo nonché presidente degli Ambasciatori della pasticceria di eccellenza italiana, ha rivelato il dolce italiano più richiesto a livello internazionale: il maritozzo laziale.

Il celebre pasticcere ha infatti accettato l'invito a condurre Host, una fiera internazionale che racchiude molteplici cuori e anime con il merito di far conoscere la pasticceria italiana nel mondo. “Il panettone trionfa dappertutto, il tiramisù fa scuola ed è l’unico dolce al caffè che ha un vero successo, rispetto a tutti gli altri dolci al caffè che non hanno conquistato molto. Ma in questo momento il dolce che ha molta presa dappertutto è il maritozzo laziale, che quando è nato era una promessa di matrimonio”. Sono queste le parole di Iginio Massari che raccontano in breve anche le origini di questo magnifico dolce. Crediti: foto Shutterstock Musica: Korben

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