La difesa
Il 56enne Giuseppe Maddalena è il titolare del ristorante Materiaprima e dell’Osteria alla Fragoletta, entrambi a Mantova. Con Materiaprima ha partecipato alla puntata della nota trasmissione 4 Ristoranti che è stata registrata nella città proprio nella città lombarda. alcune settimane fa e che è stata trasmessa su Sky domenica scorsa. «Un’esperienza molto bella e gratificante che non ci saremmo aspettati di di poter vivere», la definisce ora Maddalena. Un attacco di una portata tale che gli altri tre ristoratori in gara hanno voluto pubblicamente prendere posizione per smorzare i toni.