La ricetta del Casatiello: ecco come è fatto il rustico tipico della tradizione napoletana a Pasqua

Immancabile sulla tavola di Pasqua, il casatiello è il rustico tipico della tradizione napoletana. Diverso dal tortano per la presenza delle uova sulla superficie, è caratterizzato dall'aggiunta di strutto nell'impasto, che lo rende morbido e profumato. Ideale per accompgnare il pranzo di Pasqua e ancor più la scampagnata di Pasquetta.

Vediamo come è fatta la ricetta tradizionale con salumi, strutto e uova.