Bignè, crema pasticcera e amarena. E la festa è servita. Il 19 marzo, giorno da sempre dedicato ai papà, si celebra a suon di zeppole di San Giuseppe. Una gustosa pastarella dalle origini tutte napoletane. Il dolce infatti fu inventato dal gastronomo partenopeo Ippolito Cavalcanti nel 1837. Che siano fritte o al forno, golosi di tutte l’età fanno a gara per accaparrarsi la cremosa pastarella. Chef Vincenzo Benedetto, che con le sue delizie ha conquistato anche Papa Francesco, nel giorno della Festa del papà sforna oltre 5mila zeppole. (servizio di Emiliana Costa)

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Ultimo aggiornamento: Lunedì 26 Settembre 2016, 10:50
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