Boom gelato, romani "golosi" dopo il lockdown: 240 mila chili consumati nel week-end
Un settore che nonostante le difficoltà della fase 2 sembra essere ripartito con decisione anche perché - sottolinea la Coldiretti - sono molti gli italiani che dopo un lungo periodo tra le mura domestiche hanno colto l'occasione per difendersi dal caldo con coni e coppette anche durante la settimana per la pausa pranzo. Il 94% degli italiani consuma abitualmente il gelato artigianale per il gusto e la bontà delle materie prime e la sensazione di refrigerio con quasi sette consumatori su dieci che preferiscono i coni alle coppette secondo l'ultima indagine Fipe. I consumi di gelato degli italiani hanno superato i 6 chili a testa all'anno in Italia secondo stime della Coldiretti e ad essere preferito è di gran lunga il gelato artigianale nei gusti storici. (video a cura di Cristiano Sala)
Ultimo aggiornamento: Giovedì 28 Maggio 2020, 15:30
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