Chef Rosanna Marziale: «Napoli vicino ad uno scudetto che sa di riscatto». Intervista nello speciale di Leggo

«Essere tifosi di una squadra risale sempre a un fatto familiare». E Rosanna Marziale lo è del Napoli. Le stelle, i cappelli le menzioni d’onore e le medaglie al merito nel suo ristorante “Le Colonne” a Caserta, fanno di lei una delle chef più apprezzate, mentre il suo volto è stato scelto nel 2019 per i 60 anni di Barbie. E’ la chef che si descrive così: «Dentro di me c’è una popolazione. Io sono anche un contadino appassionato, un mangiatore sensuale, un bambino che si costruisce il suo catalogo di sapori». 

Questo articolo fa parte dell'inserto di Leggo su Napoli-Salernitana che verrà distribuito domenica 30 aprile aprile allo stadio Maradona di Napoli  prima della partita delle ore 15

Forza Napoli, fin da piccola? 
«Certamente. E’ la squadra della mia famiglia (ovviamente, io di Casera, tifo pure Casertana). Il Napoli mi ricorda me bambina. Il giorno della partita era tradizione mettersi attorno a un tavolo come fosse un giorno di festa. E oggi sta succedendo qualcosa di spettacolare: questa festa è un momento di riscatto per Napoli, un momento di gloria esagerata, come sono i napoletani stessi». 

Il suo calciatore preferito? 
«Maradona.

I piatti a tavola? 
«I ricordi mi legano alla zuppa di cozze messa al centro della tavola. E ovviamente la pizza, che io ho “capovolto”. La mia “pizza al contrario”, con solo tre prodotti, mi ha riportato all’idea della semplicità».

Chi vince? 
«Spero sia una festa dello sport. Sono due squadre che rappresentano i vertici del calcio in Campania. Che il Napoli vada verso lo scudetto e che la Salernitana vada verso la meritata salvezza. Lo sport deve essere sano, lo sport è anche turismo».