IL BLITZ
Il blitz degli ispettori sanitari è scattato martedì mattina nel ristorante di Chiaia che, inaspettatamente, è stato ritrovato chiuso “per motivi tecnici”. Dopo l’identificazione dei titolari e del personale addetto alle cucine e alla sala, le squadre dell’Asl e i Nas hanno fatto aprire il locale procedendo all’ispezione dei luoghi e agli accertamenti sullo stato di conservazione degli alimenti. Il ristorante è stato “sospeso” con una prescrizione in merito ad alcuni aspetti strutturali e organizzativi dell’attività che riguardano, ad esempio, il disordine di alcune aree deposito e sono stati eseguiti prelievi di alimenti che verranno analizzati in laboratorio. L’obiettivo è accertare l’eventuale tossicità del cibo o rilevare la presenza di stati di conservazione degli alimenti non adeguati, un analisi che solo una volta conclusa con esito negativo potrà consentire la riapertura dell’attività. E’ bene precisare, quindi, che attualmente non è stato dimostrato un nesso tra i ragazzi con sospetta intossicazione alimentare e la loro cena a base di sushi