La dieta del Re
Carlo è sempre stato uno sportivo e un salutista. Da anni la sua giornata comincia con una ricca prima colazione, dove non manca una macedonia di frutta di stagione, semi e almeno una tazza di tè. Non disdegna i biscotti. Il Re mangia solo due pasti al giorno, saltando il pranzo, che considera un di più nell'organizzazione delle sue giornate. Due giorni a settimana non mangia né carne né pesce e in uno di questi due si astiene anche dai latticini, in una scelta di attenzione per l'ambiente.
Ama le uova barzotte (cotte non più di due o tre minuti) con la maionese e vuole sempre un'insalatina di contorno. Ama il salmone e il formaggio. Accompagna tutto con pane integrale. Dal suo giardino di Higrove provengono i funghi e le prugne. La sua fattoria è stata una delle prime del Regno Unito a ricevere la certificazione bio.