Napoli, cozze: timori per l'epatite A.
Ecco le raccomandazioni dell'Asl
Una raccomandazione generale è stata inviata dal direttore del Dipartimento dell'Asl Napoli 2 Nord, Enrico Bianco, a tutti i comuni flegrei e del territorio afferente all'Asl Napoli 2 Nord sul consumo dei mitili ed in particolare delle cozze. Viene evidenziata la preoccupazione della diffusione del virus dell'epatite A con un consumo non corretto dei frutti di mare. Nella nota tra l'altro si legge: «Causa allerta alimentare dovuta al riscontro del virus dell'epatite A e di novovirus in campioni di mitili (cozze) si raccomanda di non consumare frutti di mare crudi o poco cotti. Il virus HAV (Epatite A) si inattiva a 85°C per 15 minuti di cottura e a 100°C per 1 minuto».
Il virus dell'Epatite A fu individuato un mese fa circa nel corso di controlli di veterinari dell'Asl flegrea in campioni di cozze provenienti da coltivazioni al largo di Bacoli. Nell'area marina interessata è stata interdetta la coltivazione e al momento viene monitorata ed i filari presenti sono stati distrutti.Ultimo aggiornamento: Giovedì 2 Aprile 2015, 19:46
