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Ogni sera, fuori dal locale, vengono appese delle buste con dentro il cibo impacchettato, in modo che chiunque abbia necessità possa magiarlo gratuitamente. Il gesto di Nicola e dei suoi dipendenti è semplice, ma in realtà ha un grandissimo valore. Primo tra tutti quello di dare dolcezza e gratificare con delle bontà chi è bisognoso, perché concedersi un piacere o un piccolo peccato di gola non deve essere qualcosa di esclusivo solo per chi è benestante e poi è un modo concreto di combattere lo spreco alimentare.
«Ogni sera alla chiusura lasceremo appesi fuori dei pacchetti con il non venduto! Per chi volesse…», con queste parole su Facebook il titolare ha annunciato la loro iniziativa, facendo in modo che le persone più bisognose non si facciano condizionare dalla vergogna di chiedere cibo gratuitamente, potendo però godere delle bontà della pasticceria.
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