Sono in programma serate a tema per presentare specialità di mare, produzioni agroalimentari di eccellenza e maison di grande pregio per gli amanti di spumanti e champagne. Inoltre, il Molo 73 lancerà la novità assoluta nello street food romano: dal mese di novembre la pescheria sarà sulle strade di Roma con l’Apecar gourmet che porterà in giro per la Capitale lo street food della casa con fritti, hamburger di pesce e pizze gourmet.
Davide Rocca, lo chef del Molo 73, proporrà agli ospiti un menù irresistibile: dal Grand plateau Molo 73 (ostriche, gamberi rossi di Sicilia, scampi Purcupine, tartare di tonno rosso di Sicilia, tartare di Salmone selvaggio fumé. carpaccio di tonno) ai tramezzini di tonno rosso. Ma le novità sono tante e in continua evoluzione. Provare per credere. Leggi l'articolo completo su
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