Jerome, racconta il quotidiano britannico Independent, ha 150 alveari ma solo pochi fortunati intraprenderanno un lungo viaggio verso quello che è un vero e proprio paradiso di pollini: quest'anno ne ha selezionati 30, caricati sul camion al buio per portarli a Puimoisson, a 150 km di distanza. Da quelle api nascerà il miele di lavanda, dei 'fiori di Provenza', uno dei più buoni in circolazione.
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