Gli autori del rapporto hanno raccolto prove sugli impatti sulla salute delle due diete da riviste accademiche, documenti di conferenze e libri, quindi hanno esaminato i siti web dei governi e dei ministeri della sanità per osservare la presenza di politiche e le linee guida nazionali sulla sana alimentazione.
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Otto paesi tra cui Irlanda, Spagna e Grecia hanno promosso i benefici della dieta in stile mediterraneo, mentre sette tra cui Norvegia, Svezia, Finlandia e Islanda hanno raccomandato che le persone adottino una dieta di tipo nordico per restare in salute.
“Entrambe queste diete sono ottime in termini di impatto sulla salute. Questo non è in dubbio”, ha dichiarato João Breda dell'Ufficio europeo dell'OMS per la prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili. “Volevamo sapere se i paesi li stavano usando per informare le politiche alimentari sane” conclude il responsabile.
La dieta mediterranea tradizionale è ricca di frutta, verdura, noci, cereali e olio d'oliva, include una quantità moderata di pesce e pollame e ha pochissimo latte, carne rossa, carne lavorata e dolci. La dieta nordica è simile, concentrandosi su verdure, bacche, legumi, cereali integrali e pesci grassi come aringhe, sgombri e salmoni. Invece di olio d'oliva, la dieta nordica favorisce l'olio di colza.
Secondo il rapporto, entrambe le diete hanno contribuito a ridurre i casi di malattie croniche, come malattie cardiache, ictus, diabete e alcuni tipi di cancro. Molte di queste condizioni sono guidate dall'obesità. Leggi l'articolo completo su
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