Il gusto si fa meraviglia e “coccola” da Le Levain, migliore pasticceria di Roma per Best Bakery Italia. Anima del luogo e suo fondatore, il pasticcere Giuseppe Solfrizzi, che ha voluto portare nella Capitale il concetto di Boulangerie – Pasticceria francese, adattandolo ovviamente al contesto. Tra le creazioni più recenti, il dolce “À la recherche du Pain Perdu”, rilettura creativa del pain perdu, dolce “povero” della tradizione francese, qui proposto con crema chantilly alla vaniglia e “coperchio” di caramello.
Le Levain - Roma, via Santini 22/23 - tel. 06/475.43.834 - sempre aperto - costo da 3 euro. Leggi l'articolo completo su
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