Ristoranti migliori d'Italia 2024 (Gambero rosso): premiati gli chef Massimo Bottura e Niko Romito. Esclusi Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri

I Tre Mappamondi

Infine, i Tre Mappamondi, che premiano la cucina di contaminazione, contano due nuovi ingressi: Ba restaurant di Milano e Kohaku di Roma. Due le birrerie eccellenti, Baladin Open Garden di Piozzo (CN) e Nidaba di Montebelluna (TV).