Le bibite "light" e "zero" fanno ingrassare: colpa di un enzima
Gli scienziati del Massachusetts General Hospital (MGH) sostengono, come riporta Metro, che i sostituti degli zuccheri siano più calorici dello zucchero stesso. Esperimenti sui topi hanno confermato che l'aspartame nella loro acqua li faceva aumentare di peso.
"Abbiamo scoperto che nell'aspartame c'è un enzima intestinale (IAP) in grado di prevenire l'obesità. L'aspartame come stostituto dello zucchero bloccherebbe l'attività dell'enzima.
Ultimo aggiornamento: Lunedì 28 Novembre 2016, 15:10
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