Napoli, sempre capitale del gusto:
ora arriva il quiz sulla mozzarella

Napoli, sempre capitale del gusto: ora arriva il quiz sulla mozzarella
NAPOLI - Arriva a Napoli il quiz sulla mozzarella. Stasera, martedì 8 novembre, alle 20,30 la pizzeria Spicchi d’Autore di Napoli, in collaborazione con Laura Gambacorta, presenta la serata "Mozza Quiz #chemozzarelladibufalacampanadopsei”, una serata che unirà divertimento e divulgazione su uno dei prodotti tipici campani più amati attraverso un gioco sensoriale ideato da Roberta Porciello. Cinque zone per cinque Mozzarelle di Bufala Campana DOP, una degustazione alla cieca con un solo vincitore: colui che riconoscerà al primo assaggio il maggior numero di zone DOP. Ai partecipanti verranno, infatti, presentate cinque diverse mozzarelle di bufala DOP, provenienti dalle zone: Caserta, Salerno, Napoli, basso Lazio e Foggia. Il vincitore verrà insignito della medaglia di “Degustatore DOP” e vincerà 1 kg di Mozzarella di Bufala Campana DOP.
A seguire il menu degustazione predisposto dal maestro pizzaiolo Mimmo Esposito che si aprirà con i Fritti del Re e le nuove Polpettine di Spicchi per poi continuare con le pizze Zuccarella e Margherita prima di terminare con le dolci Bombette, disponibili in vari gusti. Menu - I fritti del Re: Crostatina di tagliolini alla Finanziera e Croque Monsieur, Le Polpettine di Spicchi, Le Pizze di Mimmo: Zuccarella: Crema di zucca, funghi chiodini, salsiccia, fior di latte di Agerola, Margherita: San Marzano DOP, fior di latte di Agerola
 
 
Ultimo aggiornamento: Martedì 8 Novembre 2016, 11:12
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