Torna Happy Natale, Happy Panettone, ma tutta on line, per festeggiare il dolce simbolo delle feste. Domani sabato 12 dicembre (dalle ore 15) e domenica 13 dicembre in diretta streaming da Palazzo Bovara (il Circolo del Commercio di Confcommercio Milano) su confcommerciomilano.it l'edizione giunta al secondo anno, organizzata da Confcommercio Milano - con Apci e MNComm e il patrocinio di Regione Comune e Camera di Commercio. Le registrazioni effettuate a Palazzo Bovara saranno disponibili sui siti e sulle pagine Instagram e Facebook di Confcommercio Milano, Apci ed Artisti del Panettone.
Un weekend o da gustare anche a distanza con pasticceri professionisti, maestri del caffè e chef che racconteranno la storia e le caratteristiche del vero panettone milanese per imparare a riconoscerne la qualità e scoprirne i segreti: dalla lievitazione alla cottura.
Verranno proposte a ogni ora masterclass per mostrare al pubblico tutte le diverse proposte del panettone, comprese le interpretazioni salate.
I 13 pasticceri in gara sono: Luigi Biasetto, Andrea Besuschio, Maurizio Bonanomi, Francesco Borioli, Lucca Cantarin, Salvatore De Riso, Stefano Laghi, Giuseppe Pepe, Paolo Sacchetti, Vincenzo Santoro, Vincenzo Tiri, Andrea Tortora e Carmen Vecchione. A condurre la premiazione lo chef Alessandro Borghese e Max Giusti. Happy Natale Happy Panettone è anche solidarietà e sostiene il « Panettone solidale di Fondazione Umberto Veronesi» che si può trovare sul sito https://shop.fondazioneveronesi.it/ a fronte di una donazione di 25 euro. Il ricavato delle donazioni sarà destinato a supportare il lavoro dei migliori ricercatori impegnati a trovare nuove cure e terapie innovative per bambini e adolescenti malati di tumore.
Ultimo aggiornamento: Venerdì 11 Dicembre 2020, 19:10
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