Lo chef Ciccio Sultano fa il bis, dal Duomo di Ragusa al Ritz Carlton di Vienna
di Rita Vecchio
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«Il locale è stato disegnato da Tarruella Trenchs Studio come uno spazio conviviale - scrive lo chef sul suo canale Instagram - un ambiente urbano contemporaneo, accogliente, in cui rilassarsi, degustare, star bene. Cucineremo siciliano per il singolo cliente o per più commensali, alla maniera antica, con più piatti al centro della tavola». Pastamara, lungo il famoso Ring boulevard, vicino al Teatro dell'Opera dello Staatsoper, «sarà come una piazza, aperta sul mondo e al tempo stesso riservata, dove la qualità assoluta del cibo e delle preparazioni mettono in gioco la semplicità, tra cucina educata e cucina gourmet, in un contesto elegantemente informale».
Ultimo aggiornamento: Lunedì 20 Agosto 2018, 20:11
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