Diletta Leotta, la ricetta della crostata di mandarini di nonna Elena
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- 350 grammi di farina
- 180 grammi di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini di lievito ("poco", precisa nonna Elena)
- zucchero
Per fare la marmellata consiglia poi di spezzettare i mandarini sbucciati in pezzi sottili, togliendo il centro e i semi, poi si mettono da parte e si aspetta che si asciughi un po' "tutto questo liquido". Infine si aggiunge lo zucchero (circa mezzo kg).
La ricetta è servita, buon appetito!
Ultimo aggiornamento: Giovedì 6 Febbraio 2020, 12:17
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