Coldiretti: con l'emergenza torna di moda la cucina domestica
Sulla base dei dati del mondo Coop, un'indagine Coldiretti ha rilevato, infatti, nelle ultime due settimane un cambiamento nelle preferenze culinarie senza precedenti a netto vantaggio della cucina fai da te: aumento degli acquisti di lievito di birra (+122%) farina (+90%), di mozzarella anche per fare la pizza (+25%) di latte UHT (+21%), le conserve di pomodoro (+17%), zucchero (+9%) nello stesso arco di tempo. Si è tornati quindi a preparare dolci, pane e pasta fatta in casa secondo una tradizione che appassiona oggi quasi una famiglia su tre (32%) secondo l'indagine Coldiretti Ixè che evidenzia peraltro che l'82% degli italiani cerca di acquistare prodotti Made in Italy per sostenere l'economia ed il lavoro del territorio.
Ultimo aggiornamento: Giovedì 19 Marzo 2020, 12:06
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