Frascati Superiore Gabriele Magno, da Grottaferrata il vino come piace ai Papi
di Alessandro Brizzi

Frascati Superiore Gabriele Magno, da Grottaferrata il vino come piace ai Papi

Dai terreni vulcanici della Valle Marciana, in quel di Grottaferrata, piena zona della DOC Frascati, trae linfa e vigore uno dei vini con il miglior rapporto qualità-prezzo d’Italia. È un Frascati sincero, schietto e potente, prodotto da Gabriele Magno, vignaiolo che, con il socio Luigi Fragiotta, gestisce un piccolo gioiello di 5 ettari di vigna. Il vino, prodotto interamente in acciaio, si presenta di colore paglierino intenso. Al naso ricorda la ricchezza aromatica dei migliori Frascati, quelli amati dai Papi e dai poeti: pesca, susina, agrumi, fiori di acacia e macchia mediterranea. Fragrante, sapido e fresco in bocca, “pericolosamente” dissetante e, di gran lunga, appagante. Da abbinare con spaghetti allo scoglio. 
Ultimo aggiornamento: Giovedì 16 Aprile 2020, 08:32
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