Sidecar, il cocktail secolare facile da preparare: la ricetta di Livio Morena

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di Nicole Cavazzuti
All day drink, pare ideato ai tempi della grande guerra al bar Chatham di Parigi. Livio Morena, bartender del Drink Kong di Roma, ci insegna come prepararlo a casa. Ecco la ricetta del Sidecar.



Ingredienti: 1 tazzina di cognac, un quarto di tazzina di succo di limone, un quarto di tazzina di Triple Sec.

Preparazione: versate in uno shaker del ghiaccio e tutti gli ingredienti. Agitate per 15 secondi e servite in una coppetta da cocktail prima raffreddata. 

La curiosità: per un certo periodo il drink veniva servito con il bordo del bicchiere orlato di zucchero. 

Il consiglio: potete sostituire il cognac con il brandy. 
Ultimo aggiornamento: Giovedì 14 Febbraio 2019, 09:31
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