Primitivo Tramari di Cantine San Marzano, cuore antico del Salento
di Alessandro Brizi
Il Primitivo è una varietà ricca e profumata che ben si presta alla vinificazione in rosato e il Tramari di Cantine San Marzano, cooperativa storica della Puglia sin dagli anni Sessanta, ne è un brillante esempio. Di colore rosa tenue, al naso è un tripudio di freschezza e fragranza di lamponi, ciliegia, melagrana, fragoline di bosco e macchia mediterranea. Coerente l'assaggio: sapido, fresco, slanciato e persistente. Perfetto insieme a una zuppa di crostacei, anche piccante.
Ultimo aggiornamento: Venerdì 31 Luglio 2020, 16:40
© RIPRODUZIONE RISERVATA