Lo Shirley Temple spiegato da Antonio
di Nicole Cavazzuti
Ingredienti: 1 litro di acqua, 500 gr di zucchero, succo fresco di bergamotto filtrato, 300 gr di mirtilli; 2 ramoscelli di rosmarino.
Preparazione: fare lo sciroppo di zucchero sciogliendo in un litro d'acqua 500 gr di zucchero. Inserire i ramoscelli di rosmarino e lasciare raffreddare. Mettere i mirtilli con un po' di succo di bergamotto in un pentolino, portare a ebollizione per 2 minuti, quindi creare una purea passandoli al setaccio e poi filtrare.
Preparazione: inserire nel bicchiere 4 cubetti di ghiaccio, mezza tazzina da caffè di succo di bergamotto, 1 tazzina di sciroppo al rosmarino, 2 cucchiaini di purea di mirtilli. Completare con acqua gasata e decorare con arancia essiccata.
Ultimo aggiornamento: Giovedì 12 Dicembre 2019, 08:41
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