Contaminazione da Listeria: i 10 cibi più pericolosi (oltre i wurstel)

Il batterio Listeria fa paura. In Italia scatta l'allarme Listeriosi dopo il focolaio che si è verificato in diverse regioni del Paese. Sulla vicenda è intervenuto anche il Ministero della Salute, richiamando i prodotti venduti. Ma non sono gli unici: molti altri alimenti che ogni giorno troviamo sulla nostra tavola potrebbero rivelarsi pericolosi per la salute.

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Quali sono gli alimenti a rischio

Gli alimenti maggiormente interessati dal rischio di contaminazione da Listeria, secondo l'Istituto Superiore di Sanità sono i seguenti: • pesce affumicato (come il salmone) • formaggi a pasta molle • formaggi alle erbe • vegetali preconfezionati • formaggi con bassa stagionatura • prodotti a base di carne (tra cui rientrano i wurstel) • latte non pastorizzato • prodotti pronti per il consumo (detti "ready to eat" o RTE) • prodotti a lunga scadenza (detti "shelf life") e mantenuti integri a temperature di refrigerazione.

Foto: Kikapress Music: "Summer" from Bensound.com
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