Gino Sorbillo sbarca a Miami con la pizza a numero chiuso e di lusso
di Mario Fabbroni
Perciò l’inedita scelta del tetto massimo di 250 pizze al giorno. «Dopo si chiude, ogni volta sarà cosi». Pizze numerate per offrire un prodotto con ingredienti tutti italiani e campani. Le farine, i latticini, i formaggi. Il pomodoro San Marzano o biologico, la cipolla di Montoro. (Avellino), la nduja di Spilinga (Vibo Valentia).
Nel menu 7 antipasti , 7 pizze proposte in carta accompagnate da 7 birre, 7 vini, 7 bollicine, 7 dolci e 7 liquori per questa nuova avventura in Florida. Sette come i giorni della settimana, sette come il numero magico che richiama i vicoli della Napoli di una volta.
Ultimo aggiornamento: Giovedì 31 Ottobre 2019, 21:53
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