Il Vecchia Milano spiegato da Alex

Alessandro Cuomo, barman del Mixology Bar di Milano, ci insegna come preparare a casa il signature drink Vecchia Milano.

Ingredienti: ghiaccio, una tazzina da caffè di Rabarbaro Zucca e una tazzina da caffè di bitter.

Preparazione: riempire di ghiaccio uno shaker, quindi inserire una tazzina da caffè di Rabarbaro Zucca e una tazzina da caffè di bitter. Shakerare e versare in un tumbler basso colmo di ghiaccio. Aggiungere un top di chinotto e mescolare. Decorare con un rametto di rosmarino e una fetta d’arancia.

Curiosità: Vecchia Milano è una rivisitazione dell’Americano, drink che si prepara nel bicchiere pieno di ghiaccio con una tazzina da caffè di bitter, una di vermouth rosso e una spruzzata di soda.