L’obesità affligge circa il 42% della popolazione adulta degli Stati Uniti e contribuisce all’insorgenza di malattie croniche. Mentre chiunque sconsiglia gli spuntini di mezzanotte, pochi studi hanno studiato in modo completo gli effetti dell’alimentazione tardiva sul rischio di obesità.
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Lo studio
Un nuovo studio condotto da ricercatori del Brigham and Women’s Hospital ha scoperto che il quando mangiamo influisce sul nostro dispendio energetico. Ma anche sull’appetito e sui percorsi molecolari nel tessuto adiposo. I loro risultati si possono consultare in Cell Metabolism.
«Volevamo testare i meccanismi che potrebbero spiegare perché mangiare tardi aumenta il rischio di obesità», ha spiegato l’autore Frank A. J. L. Scheer. «Precedenti ricerche da parte nostra e di altri avevano dimostrato che mangiare tardi è associato a un aumento del rischio di obesità del grasso corporeo e riduzione del successo nella perdita di peso».
Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com
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Ultimo aggiornamento: Sabato 18 Marzo 2023, 13:13
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