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Dieta mediterranea, trovati pesticidi nelle urine: il rischio per la salute

Una ricerca condotta dagli studiosi dell’Università di Oslo fa luce sugli aspetti nascosti della dieta mediterranea: La forza del regime migliore del mondo risiede nell’elevato consumo di frutta e verdura, cereali e pesce. Lo studio, pubblicato sull’ American Journal of Critical Nutrition, ha coinvolto 27 persone: alcune sono passate alla dieta mediterranea;

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Al termine della sperimentazione nelle loro urine sono state ritrovate tracce di pesticidi (insetticidi e organofosfato) 3 volte in più che negli altri. Chi, tra coloro che hanno seguito questa dieta, ha consumato alimenti di agricoltura bio, aveva il 90% in meno di contaminanti nelle urine. Le sostanze incriminate potrebbero avere effetti disastrosi sugli ormoni a lungo andare e creare problemi di fertilità interferendo con il nostro sistema endocrino (Foto: Shutterstock – Music: “Summer” from Bensound.com)
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Ultimo aggiornamento: Giovedì 11 Novembre 2021, 12:02
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