Cena della Vigilia, il trucco per pulire le vongole senza sbagliare

Pulire le vongole è un'operazione fondamentale per portare in tavola un bel piatto di spaghetti alle vongole durante le feste di Natale. Soprattutto al Sud Italia questa è una pietanza che va per la maggiore nella cena della Vigilia. E allora ecco come pulirle al meglio evitando che i vostri commensali sentano della fastidiosa sabbia sotto i denti. Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com
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