Dopo la mobilitazione social dello scorso anno – ne hanno parlato 83 milioni di pasta lovers – il 6 aprile i pastai di AIDEPI e IPO, assieme a Tuttofood, tornano a celebrare il piatto di pasta più goloso con la seconda edizione del #CarbonaraDay su Twitter, Facebook e Instagram, per chiedere a chef, blogger e esperti di food, di condividere la propria versione della “carbonara perfetta”. AIDEPI e IPO regalano agli appassionati il video tutorial di Luciano Monosilio, il più grande interprete della tradizione, che rivela di averla “studiata” grazie ai consigli di un collega tunisino… Leggi l'articolo completo su
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