Gli straordinari benefici delle erbe e delle spezie. Il parere della nutrizionista

Leggiamo sempre più spesso che le spezie e le erbe sono alimenti dai preziosi benefici per la nostra salute. Dal peperoncino alla curcuma passando per le erbe aromatiche mediterranee, questi alimenti sono da sempre utilizzati nelle arti culinarie di tutto il mondo. Spesso anche con scopi medicinali. Abbiamo intervistato al riguardo la Dottoressa Michela Troiani, biologa nutrizionista laureata in Scienze Naturali e con laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana. Il mondo delle piante è stato il suo primo amore e la loro conoscenza arricchisce il suo lavoro di nutrizionista. Crediti foto: Kikapress, Shutterstock Music: «Summer» from Bensound.com