Sì, avete letto bene e ci dispiace se vi state sentendo in colpa. Gli ingredienti basilari – come appunto riso, pesce, alghe e verdure – sono certamente light e sani, tuttavia a complicare le cose ci si mette di mezzo la quantità di riso ingerito, la zuppa di miso, la salsa di soia, la maionese, la tempura o la salsa teriyaki. Facciamo un po' di conti con le calorie.
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