Gino Sorbillo, “Pizzaiuolo” creativo: «Ecco la mia autobiografia “Il mio libro, la mia storia”»

GUARDA IL VIDEO

Gino Sorbillo, “Pizzaiuolo” creativo: «Ecco la mia autobiografia “Il mio libro, la mia storia”»

«La mia è semplicemente (e complessamente...) la storia di un Pizzaiuolo e della sua Pizza che si collegano e si legano ai quartieri della straordinaria e vivacissima Napoli  in maniera indissolubile. Sono partito vendendo Pizze nella bancarella nella Zona Tribunali-Forcella con la voglia di cambiare le regole e da allora tantissime cose sono veramente cambiate e migliorate».

«Scrivere la mia autobiografia è stato emozionante. Ho scavato a fondo nei miei ricordi, soprattutto in quelli della mia infanzia. Sono sempre stato un grande sognatore, seppur pieno di paure ed incertezze. Questo mix è ciò che mi ha portato ad essere quello che oggi sono: un pizzaiolo creativo, vivace, estroverso e più coraggioso. Fare il pizzaiolo per me è un modo di essere, uno stile di vita. Non è sufficiente fare una pizza buona, ma è fondamentale mantenere sempre un atteggiamento sano e genuino. Questa missione-lavoro che ho portato avanti testardamente per tanti anni ha cambiato per sempre le regole nel nostro mondo gastronomico sulla Pizza ed ha rilanciato quest’antico mestiere in chiave moderna e contemporanea. E ne sono orgoglioso».

Leggi l'articolo completo
su Leggo.it
Outbrain
Elia Pietschmann morto a 29 anni, l'attore è volato giù dal cavalcavia con la moto
Ciao Darwin, concorrente paralizzato dopo il gioco dei rulli: «Hanno continuato il programma come nulla fosse accaduto»
Cane trafitto al collo da una freccia, salvo per miracolo: «Non è un incidente»
Estrazioni Lotto, Superenalotto e 10eLotto di oggi martedì 23 aprile 2019
Million Day, diretta estrazione di oggi martedì 23 aprile 2019: i numeri vincenti