Ingredienti: mezzo lime fresco, mezza tazzina da caffè di pompelmo rosa, un cucchiaino di Maraschino e una tazzina di rum cubano.
Preparazione: inserire tutti gli ingredienti in un recipiente colmo di ghiaccio, chiudere il coperchio, agitare con forza e servire in una coppetta ghiacciata.
Curiosità: il cocktail si chiama anche Papa Doble (per via dell’abitudine di Hemingway di volerne una doppia quantità). Rispetto al Daiquiri, l’Hemingway Special è molto più secco.
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