Masterchef, vince Erica Liverani. A lei l'assegno da 100.000 euro

La vincitrice della quinta edizione di Masterchef Italia è Erica Liverani.
"Ci sono persone che per volare devono toccare il fondo. E tu oggi hai volato", suonano profetiche le parole di Cannavacciuolo dette ad Erica nel duello a tre con Alida e Lorenzo durante la puntata di questa sera. E' proprio la concorrente di Ravenna ad aggiudicarsi il quinto titolo di Masterchef italiano, 100.000 euro in gettoni d’oro e l’opportunità di pubblicare un libro di ricette. "Spero che Emma - dice tra le lacrime Erica dopo la proclamazione rivolgendosi alla figlia - un giorno si riveda le puntate e sia contenta della mamma, che ha fatto una cosa grande".

Una vittoria largamente anticipata dal sito di Dagospia che però non ha tolto il gusto del live sui social e che ha visto anche l'hashtag ufficiale di Leggo - #leggotv - volare nella top15 tra gli hashtag più usati già dai primi minuti ( dati Social Ometers) e nelle tendenze in Italia ( dati Trendsmap Italia).

Ecco tutto quello che vi siete persi questa sera

La puntata si apre con un video che ripercorre la storia televisiva dei tre finalisti. La Mistery di questa sera è all'insegna della nostalgia, ogni concorrente
trova l'ingrediente principale del piatto presentasto durante i casting, e nella prova di questa sera devono reinventarlo.
Erica, che ripresenta il suo cavallo di battaglia: cappelletti della mia terra. Piatto ben riusciuto tanto che Cannavacciuolo dichiara: "Ci sono persone che per
volare devono toccare il fondo. E tu oggi hai volato". La concorrente ravennate si aggiudica la Mistery box. In dispensa Erica conosce tre grandissime chef super
stellate: Iside De Cesare porta la trota in olio cottura su vellutata di cetrioli Antonia Klugmann porta invece animelle di vitello, latte, caffè e limone candito.
Marianna Vitale, al sesto mese di gravidanza, presenta un piatto con "soli" 50 ingredienti, minestra di mare con verdura e frutta di stagione. Erica per se stessa
sceglie le animelle, per Alida la trota e Lorenzo si cimenta con la minestra di mare. 45 minuti per replicare il piatto e un solo un aiuto dopo i primi 10 minuti.
Una prova davvero spettacolare che però costa la finale a Lorenzo, saluto commovente anche dei giudici e Cracco gli dice: "L'importante per un viaggiatore non è la
meta, è continuare a viaggiare", per noi è lui il vincitore morale. Ora sono in due a giocarsi il tutto per tutto: Erica e Alida. L'ultimo decisivo scontro prevede
il menù degustazione, "Equilibrio e sinestesia" è il nome del menu super estremo di Alida. "Niente è facile, ma niente è impossibile" è invece il titolo del menu più tradizionale di Erica. Tempo a disposizione, due ore e mezzo.

E' una gara all'ultimo piatto tra Alida ed Erica, giudici soddisfatti e affamati. Tra una spigola con pelle croccante ed un baccalà in olio cottura si consuma il dramma : entrambe dimenticano gli ingredienti per il dolce nell'abbattitore e quindi sono ghiacciati e difficili da lavorare, Erica realizza un semplice tortino al cioccolato con frutti di bosco, Alida chiude con un infuso alle erbe. I giudici si ritirano per fare le loro valutazioni. Cracco rientra : ""Due donne così in cucina non le avevamo mai viste. Mi tolgo il cappello" e annuncia la Vincitrice : Erica Liverani.Alida resta di sasso, pensava di avere la vittoria in tasca, ma Cracco le si avvicina dicendole :"Hai 25 anni, ricordalo". Un rigraziamento speciale va agli amici di Fuudly - il social network per gli amanti del buon cibo e dell’alta qualità - con cui abbiamo condiviso questa serata speciale.