"Offro lavori e stipendi veri, ma i giovani non si presentano"

Lo sfogo dell'imprenditore: "Offro lavori e stipendi veri, ma i giovani non si presentano"

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VERONA - Alla faccia della crisi c'è chi rifiuta un posto di lavoro o salta un appuntamento: lo spiega al Corriere della Sera l’imprenditore veronese Cristiano Gaifa, proprietario e fondatore della catena di ristoranti giapponese fusion Zushi, che comprende ventuno locali sparsi per tutto il Nord Italia.

Gli aspiranti dipendenti spesso non si presentano ai colloqui di lavoro accampando le scuse più originali e l'imprenditore di vicende surreali ne ha viste tante perché nella ristorazione c'è sempre bisogno di manodopera. In uno sfogo su Facebook Gaifa ha scritto: "Se sento ancora parlare di disoccupazione giovanile racconto gli ultimi colloqui che abbiamo fatto... I ventenni il problema sembra non lo sentano. Non so come fanno. Anzi, forse un’idea ce l’ho. Temo che abbiano ancora molte sicurezze economiche alle spalle. Ovvero, i genitori".

I posti di lavoro offerti spaziano dal cameriere al direttore. Al momento Gaifa spiega che cerca un vicedirettore con uno stipendio ben superiore alla media e che i colloqui sono stati fallimentari: "Tre interpellati su tre, tutti disoccupati, mi hanno detto 'Ci penso e vi faccio sapere'. Non hanno telefonato nei giorni successivi come d’accordo. Allora li abbiamo richiamati noi. 'No, grazie'".

Non si parla di stage, ma di contratti veri e propri ai quali sembrano più interessati gli stranieri degli italiani: "Sa qual è la proporzione tra italiani e non italiani? Due a uno. Per ogni curriculum che ricevo di connazionali, ne ho almeno due di altri... Abbiamo solo non italiani, ma ci sono delle mansioni per le quali è richiesta una competenza linguistica molto buona. Tutti i lavori a contatto con il pubblico, insomma. E’ lì che abbiamo richiesta, ma manca la domanda. O per lo meno quella dei ventenni. Per i più anziani è diverso, lì c’è richiesta. Magari perché hanno una famiglia da mantenere, o sono divorziati e hanno il mutuo".

"L’ultimo che ho incontrato, anche lui disoccupato, quando gli ho detto che avrebbe cominciato la settimana successiva mi ha risposto: 'eh, ma avevo prenotato una vacanza'. Con un altro, un veronese, è andata anche peggio. Ci ha chiesto dov’è il ristorante: a Borgo Trento. 'Troppo lontano, abito a Borgo Milano', ci ha detto. Neanche un chilometro di distanza, capisce? Alcuni vengono a colloquio con la fidanzata, o il fidanzato, e dobbiamo spiegare che è un colloquio individuale. E poi, c’è la ragazza della casa, sui trent’anni, alla prima esperienza lavorativa. La sera prima di cominciare ha chiamato in ristorante. 'Mi spiace, non vengo più, papà mi ha regalato una casa e per i prossimi mesi dovrò arredarla'”. 
Lunedì 13 Febbraio 2017 - Ultimo aggiornamento: 14:47
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COMMENTA LA NOTIZIA
5 di 14 commenti presenti
2017-02-16 14:04:37
Solo a me sembra l'ennesima bufala da quattro soldi? Aprire gli occhi mai?
2017-02-15 22:52:01
Io non mi stupisco. Ogni anno la ma azienda assume personale (tempo indeterminato, stipendio regolare da contratto collettivo, ECC ECC) ebbene facciamo i salti mortali perché qualcuno accetti di lavorare. "Grazie... ci penso..." ... come ci pensi??? MA scherziamo? A cosa devi pensare? "Beh penso se mi conviene... lo spostamento, le responsabilità..." A noi ci cadono le braccia ogni volta e su 20/30 che ne assumiamo... 1 si salva ed è un lavorare su cui poter far affidamento. Gli altri sono soggetti inutili che vanno seguiti, richiamati, sanzionati... vanno fatte notare anche le cose più banali. Il lavoro non manca. Manca la voglia.
2017-02-15 08:27:34
il solito impredicorucolo che inventa una panzana da buon samaritano per farsi pubblicità, l'italia è un paese di fessi altrimenti non si spiega, come cos del genere possano anche solo essere pubblicate, ma del resto in un paese dove fa notizia belen iannone che dormono in auto...puoi solo sperare in una rivoluzione...
2017-02-14 18:41:18
Stanno fuori di testa
2017-02-14 18:17:43
Stanno fuori di testa
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