Addio a Norma Pielli: morta
a 97 anni la "signora del tiramisù"

Addio a Norma Pielli: morta a 97 anni la "signora del tiramisù"

di David Zanirato
TOLMEZZO - Si è spenta lunedì a Tolmezzo, serenamente all'età di 97 anni, Norma Pielli, colei che assieme al marito Beppino Del Fabbro ha sempre rivendicato la primogenitura nella creazione del Tiramisù, il dolce al cucchiaio più conosciuto al mondo. Ad annunciarlo affranti i figli Delia, Mario, Claudio e Cristina, assieme a tutta la famiglia Del Fabbro che negli ultimi anni si è adoperata per recuperare la serie di documenti comprovanti la paternità del dolce, sin dagli anni ’50.



«Siore Norme ci ha lasciato in eredità la ricetta non solo di un grande dolce da tutti amato, ma anche di un’enorme opportunità - ricordano i figli -; crediamo che per le istituzioni sia un dovere proteggere un prodotto conosciuto in tutto il mondo, che appartiene a noi, non alla famiglia Del Fabbro, ma a tutto il territorio, alla Carnia, al Friuli».



Ultimo aggiornamento: Mercoledì 15 Luglio 2015, 10:54
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