a Guido Barilla

«Expo è stata un'occasione straordinaria per far prendere coscienza di questi temi, ora è necessario da parte di tutti i governi porre leggi specifiche». Guido Barilla che con il Barilla Center for food and nutrition di cui è presidente si occupa di questioni come la sostenibilità dell'alimentazione e lo spreco alimentare lancia quasi un appello alle istituzioni.
«Le questioni legate alla nutrizione - ha sostenuto al Forum Barilla ospitato dall'Università Bocconi - hanno bisogno dell'azione dei legislatori, ma i Paesi sono ancora timidi perché gli argomenti sono complessi e servirebbero norme severe e impattanti». «Molte tematiche legate al cibo - ha sottolineato - si possono trasformare in problematiche sociali quindi serve molta consapevolezza». (E.Stra.)
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Ultimo aggiornamento: Venerdì 2 Dicembre 2016, 05:00